九个格都是一种锅底，而且相互之间还是通的。

我早之前一直以为九个格子里面的辣度是不一样的，哈哈哈...

个人感觉应该是在不同的格子里面放不同的菜品，看到很多人说是起源于拼桌分食，方便找到食物，温度分区等。你觉得呢？